Domaine Carrel & Senger
Vin de Savoie - Jongieux
Prestige, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un gamay de vignes de 40 ans, qui donne un fruit simple, frais, aimable.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Le Haut
- 0479440020
- [email protected]
- www.eugene-carrel.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
C’était le domaine d’Eugène Carrel, repris par son fils Olivier, associé depuis 2022 à Thomas Senger, un Parisien trentenaire qui a fait ses classes chez LVMH, notamment aux USA. Si Olivier voulait faire « le plus grand vin du monde avec l’altesse », sur les terroirs de Jongieux et du cru Marestel, il en avait la passion plus que les moyens. Thomas arrive avec une capacité d’investissement importante (nouvelle cuverie, projets d’œnotourisme, marketing, prix de vente). Reste à faire progresser la viticulture, encore conventionnelle. En bref, un domaine qui fait bien et qui va faire mieux.
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