La Gerbelle - Claude Quénard et Fils
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un bergeron d’un joli doré, avec des notes oxydatives assumées où se mêlent fruits blancs, épices poivrées et pointe de bois (fumée, vanille...). Un vin qui évoluera sans doute rapidement.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- Le Villard
- 04 79 28 12 04
- [email protected]
- www.vins-de-savoie-quenard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cette ancienne ferme en polyculture s’est spécialisée dans la vigne dans les années 1980, quand André et Guy Quenard sont arrivés pour épauler leur père. Progressivement montée à 14 hectares, l’exploitation a été convertie au bio dans les années 2000 et en biodynamie (Demeter) à la fin des années 2010. Ils font surtout des blancs à Chignin même si la gamme des effervescents et des rouges est assez complète, ainsi qu’une cuvée sans soufre, malicieusement appelée Sansoufrir.
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