Château Barouillet
Pécharmant
Hécate, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La déesse lunaire de la magie veille sur ce rouge profond, bien mûr, vinifié sans soufre, qui doit encore se fondre et apaiser son boisé. Un coup de carafe et une viande rouge bien juteuse lui tendent la main.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Barouillet
- 06 86 06 85 58
- [email protected]
- www.barouillet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Vincent Alexis et Margaux de Conti sont aux commandes de ce domaine familial de 45 hectares dont plus de la moitié en Monbazillac et 4,5 hectares sur Pécharmant. La conversion bio est en marche, la moitié des surfaces est déjà concernée et des essais de biodynamie sont faits sur Pécharmant.
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