Détail du vin

Château Jolys

Jurançon Sec

Pauline , Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Largement doré, fait avec du raisin mûr, type de sec très gras et naturel, mais précis dans ses arômes et sa fin de bouche.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine, l’un des plus importants en surface de l’appellation, se trouve au cœur du terroir de Jurançon, sur des coteaux de plus en plus soigneusement cultivés. Les vins ont gagné indéniablement en finesse de style et d’aromatique sur les derniers millésimes, formant une belle gamme classique de l’appellation. La cuvée pauline peut servir de référence au travail de la nouvelle équipe.