Détail du vin

Domaine des Costes Rouges

Marcillac

Tandem, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un 100 % fer servadou qui a de l'énergie, de la fraîcheur et beaucoup de fruit : cerise burlat, mûre confite, petites baies noires. Un peu timide, un court passage en carafe l'aidera à s'épanouir.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Claudine et Éric Vinas sont les héritiers d'une longue tradition qui a disparu quasi partout ailleurs en France : la polyculture. Si la vigne en coteau, enracinée dans un sol argilo-gréseux et certifiée bio depuis 2012, représente 6,5 hectares, ils élèvent également volaille et porc et cultivent un potager dont les légumes sont servis à leurs table paysanne. Et pour ne pas s'ennuyer pendant leurs temps libre, ils vous accueillent dans de petits gîtes noyés dans la nature. Un couple courageux, prolifique et polyvalent, qui met en bouteille des cuvées sincères, suaves, d'un excellent rapport qualité-prix.

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