Détail du vin

Cave de Saumur

Saumur

Les Pouches, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

〈 5 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vif, citron et tilleul au nez, agrumes en fin de bouche. Ce blanc à l'acidité assez marquée réveillera la chair onctueuse et ferme des crustacés.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette cave coopérative, la plus importante du Saumurois, produit près de la moitié du saumur-champigny. Elle vinifie à part les apports de quelques coopérateurs. L’ensemble qui nous a été présenté en dégustation montrait de jolies notes fleuries, avec la tendresse des saumur-champignys, sans fausse note ni dureté dans les finales.

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