Château du Hureau
Saumur-Champigny
Tuffe, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus en largeur qu’en longueur, ce vin est déjà très friand sur un saucisson de volaille.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 4 Montée des Hureaux
- 02 41 67 60 40
- [email protected]
- chateauduhureau.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Philippe Vatan et son équipe travaillent leur vingtaine d’hectares selon un mode d’agriculture bio. La cuvée tuffe est une entrée de gamme sapide et les parcellaires montent en intensité : fours-à-chaux déploie une matière charmeuse, les-févettes, récolté sur des coteaux argileux et issu de cabernet franc planté en 1943, montre une grande finesse aromatique, lisagathe tout en profondeur savoureuse est taillée pour la garde.
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