Détail du vin

Domaine de Noiré

Chinon

Élégance, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jean Max, le sympathique président de l'appellation Chinon, réalise un vin moderne, sur la finesse, avec une trame tannique légère qui soutient une finale fraîche et gourmande.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jean-Max Manceau, grand maître des entonneurs rabelaisiens, est très impliqué dans la vie de Chinon et de l’interprofession. Ce vigneron mérite d’être découvert tout autant que son domaine de 12 hectares, planté de vieilles vignes, qui présente une gamme bien étagée avec soif-de-tendresse en entrée, tout en charme, la cuvée élégance pour aller plus loin. Caractère, élevée pour la garde, impose de patienter un peu mais elle étonnera.