Détail du vin

Domaine des Corbillières

Touraine

Les Griottines, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Griottines de tendresse immédiate, gourmandes, avec une pointe de sucrosité en finale qui lui permettrait l’accord avec des desserts aux fruits rouges. Ce qui leur donne ce charme particulier.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur ses 26 hectares, il faudrait dresser une statue à Dominique Barbou, l’un des vignerons les plus talentueux de la Loire. Ses rendements raisonnables et son travail à la vigne permettent d’obtenir des vins de plus en plus précis qui constituent de très bons rapports qualité-prix entre 10 et 15 euros. En rouge, la délicatesse des tannins est au service de matières plus corsées. Les blancs ne sont pas en reste : on aime la cuvée fabel-barbou, haut de gamme du domaine, qui s’exprime sur un registre tonique et exotique. Les derniers millésimes sont hautement recommandables. À suivre de près !

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