Domaine Francis Jourdain
Touraine
côt, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
〈 5 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il faut carafer ce vin deux heures avant le service pour qu’il exprime sa densité, avec un tanin à la fois ferme, enrobé et profond. Vin de viande rouge.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 24 les Moreaux
- 02 54 41 01 45
- [email protected]
- www.domainejourdain.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Francis Jourdain a compris depuis longtemps l’intérêt des sélections parcellaires : les-terrajots associent des sols de perruches chauds et caillouteux idéals pour les cépages tardifs et des sols d’Aubuis sur des calcaires drainants qui confèrent finesse et fruité. De ce fait, ce terroir porte en rouge comme en blanc les meilleurs vins du domaine.
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