Francis Jourdain a compris depuis longtemps l’intérêt des sélections parcellaires : les-terrajots associent des sols de perruches chauds et caillouteux idéals pour les cépages tardifs et des sols d’Aubuis sur des calcaires drainants qui confèrent finesse et fruité. De ce fait, ce terroir porte en rouge comme en blanc les meilleurs vins du domaine.

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Détail du vin

Domaine Francis Jourdain

Touraine

côt, Sec, 2010

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