Détail du vin

Domaine Henry Pellé

Menetou-Salon

Cœur de Cris, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On sent la structure plus que l'aromatique du vin, cette cuvée supporte son élevage, elle apparaît pour le moment sur la réserve, il convient de l'attendre quelques années.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Paul-Henry réenchante cette adresse familiale en appellation menetou-salon qui monte en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires et la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus avec la certification en agriculture biologique depuis 2021.

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    Menetou-Salon , Sec