Domaine Pascal Jolivet
Sancerre
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vin immédiat, sur les agrumes.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Chavignol
- 02 48 78 60 00
- [email protected]
- www.pascaljolivet.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Avec 30 hectares à Sancerre, Pascal Jolivet a bâti l’une des (rares) success story de la vallée de la Loire. Aujourd’hui, 50 % des sancerres et pouilly-fumé sont issus de son domaine, 50 % achetés en raisins ou en jus de raisin. L’ensemble de la production aux flaveurs très expressives, est aujourd’hui de bon niveau. Les-caillottes, le clos-du-roy et le chêne-marchand sont des cuvées sancerroises issues du domaine et elles reflètent parfaitement les terroirs qui les portent.L’ensemble de la production privilégie des équilibres savoureux, avec de bons rapports qualité/prix.
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5-10€
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2014
5-10€
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2013
5-10€
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2010
10-20€
13/20
2012
10-20€
14/20
2013
10-20€
14.5/20
2015
10-20€
15.5/20
