Domaine Thomas-Labaille
Sancerre
Authentique, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tendu comme il faut, ce vin se déguste surtout en fin de bouche, et il convient de l'attendre un peu, pour commencer à l'ouvrir au printemps 2013.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chavignol
- 02 48 54 06 95
- [email protected]
- www.domainethomaslabaille.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Avant d’entrer dans le village de Chavignol, on aperçoit le chai de cette grande famille vigneronne. Jean-Paul Labaille et son épouse Florence sont à la tête d’un domaine de 11 hectares situés essentiellement dans le secteur de Chavignol et celui Sury-en-Vaux. La cuvée Les Aristides, issue de vignes de 35 ans plantées dans le secteur qualitatif et pentu des Monts Damnés donne un vin en finesse, longiligne et racé. La cuvée parcellaire Fleur de Galifard issue de vignes cinquantenaires est taillée pour la garde.
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