Domaine Thomas-Labaille
Sancerre
Fleur de Galifard, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce domaine classique de Chavignol produit des cuvées de vieilles vignes souvent bien ciselées, cette Fleur de Galifard possède un nez de pêche blanche et une bouche riche et tendue de bonne facture. Il est conseillé de carafer ce cru au moins une heure avant le service.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chavignol
- 02 48 54 06 95
- [email protected]
- www.domainethomaslabaille.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Avant d’entrer dans le village de Chavignol, on aperçoit le chai de cette grande famille vigneronne. Jean-Paul Labaille et son épouse Florence sont à la tête d’un domaine de 11 hectares situés essentiellement dans le secteur de Chavignol et celui Sury-en-Vaux. La cuvée Les Aristides, issue de vignes de 35 ans plantées dans le secteur qualitatif et pentu des Monts Damnés donne un vin en finesse, longiligne et racé. La cuvée parcellaire Fleur de Galifard issue de vignes cinquantenaires est taillée pour la garde.
