Détail du vin

Bastide du Claux

Luberon

L'Odalisque, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des notes légèrement végétales au nez mais en bouche le vin est vif avec une petite amertume agréable, belle texture en finale.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ludmila et Sylvain Morey ont mis sept ans à remettre en état les vignes du père de Ludmila et ont pu vinifier leurs premiers vins en 2002. Depuis, ils ont acquis une bonne connaissance de leur terroir. Les deux principales cuvées se définissent par rapport à deux vignobles. Le premier, en exposition sud-ouest avec des sols sableux, donne des vins fruités et suaves (malacare). De l’autre côté de la colline, les sols sont très argileux et donnent des vins plus puissants et structurés (le-claux). Les blancs sont vinifiés et élevés à la bourguignonne, c’est-à-dire en barrique avec bâtonnage, ce qui donne des expressions assez riches, mais avec de beaux équilibres et un boisé délicat et fin. Les fruits et les épices sont au rendez-vous. C’est sans doute l’aboutissement des élevages en foudre.

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