Détail du vin

Domaine des Bernardins

Côtes du Rhône

Rosé des Balmes, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

〈 5 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais et floral, c'est un rosé délicat avec de la rondeur en bouche. À boire très frais.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La propriété doit son nom aux moines bernardins qui jadis la possédaient. La famille Castaud l’exploite depuis cinq générations, les vignes (23 hectares, dont la majorité de cépages blancs) sont plantées en coteaux sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, dans un paysage somptueux. Infatigable défenseur du muscat, aussi bien en version mutée qu’en vin tranquille, le domaine est une référence en la matière. Il ne faut pas hésiter à se rendre sur place : l’accueil y est toujours soigné. Sous la direction de Romain Hall, les vins blancs ont encore gagné en finesse et les rouges progressent également.

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