Détail du vin

Domaine des Enchanteurs

IGP du Vaucluse

Songe d'Or, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il enchante avec une complexité aromatique délicieuse, beaucoup de fraîcheur et une jeunesse élégante et presque insolente du haut de ses sept ans d’âge.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce minuscule domaine de seulement 3 hectares a été créé en 2009 par Catherine Desbois-Mouchel, propriétaire de la Tonnellerie Remond en Bourgogne. Épaulée par Bertrand Seube, œnologue et lui-même spécialiste en tonnellerie, ils recherchent avant tout de transmettre le partage des bonnes choses. Certifiée bio en 2014, leur vigne, située à 180 m d’altitude sur un terroir de sables, d’argiles et beaucoup de silex en pierres, entre le mont Ventoux et les dentelles de Montmirail, donne naissance à quatre cuvées qui allient plaisir et exigence.

AUTRES VINS

    IGP du Vaucluse , Sec , Nuage de Rosé