Domaine du Cayron
Gigondas
Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup de sens dans la réalisation ce millésime. Cacao, angélique et puissance corsée laisse venir une allonge riche, faite de tannins nombreux et d’un haut degré. À carafer pour le boire autour d’une daube provençale.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 59 rue de la libération
- 04 90 65 87 46
- [email protected]
- www.domaineducayron.com
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Depuis 1840, le domaine s’étend au pied des sublimes dentelles de Montmirail, tout proche de Vaison-la-Romaine. Aujourd’hui la cinquième génération, menée par trois sœurs talentueuses, porte les valeurs de la propriété (un peu plus de 16 hectares) au travers de vins issus de sols argilo-calcaires, nettement dominés par le grenache dans les assemblages.