Domaine du Cayron
Gigondas
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez original, fruits noirs, ronce. Bouche rustique, extraite, mais du fruit. Retour ferme en fin de bouche. À déguster dans deux ans.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 59 rue de la libération
- 04 90 65 87 46
- [email protected]
- www.domaineducayron.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Depuis 1840, le domaine s’étend au pied des sublimes dentelles de Montmirail, tout proche de Vaison-la-Romaine. Aujourd’hui la cinquième génération, menée par trois sœurs talentueuses, porte les valeurs de la propriété (un peu plus de 16 hectares) au travers de vins issus de sols argilo-calcaires, nettement dominés par le grenache dans les assemblages.