Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complexité aromatique précise, sur l’anis et la verveine. Ensemble long et épuré avec une chair gracile et saline.

GARDE

A boire

DOMAINE

 210 route d'Alix. Chantemerle - Route d’Alix
 04 72 54 45 93
 [email protected]
 www.eric-texier.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Grand voyageur et très ouvert d’esprit, Éric Texier a créé ce micro négoce de 25 vins en 1995. Il détient une analyse précise et cohérente, fruit de longues heures passées dans le vignoble Rhodanien et dans le Mâconnais. Sa quête est simple : des raisins de vieilles vignes bien tenues pour intervenir ensuite en cave un minimum. Une fois au chai, les raisins sont réfrigérés pour être éraflés ou non, puis longuement élevés avec une importante quantité de lies. Le fût neuf est peu utilisé et préféré à des barriques de grande contenance.

AUTRES VINS

Châteauneuf-du-Pape , Sec , Vieilles Vignes

2012
30-50€
15.5/20

Côtes du Rhône , Sec

2014
〈 5 €
13.5/20

Mâcon-Villages , Sec

Crozes-Hermitage , Sec

Côtes du Rhône - Brézème , Sec , Domaine de Pergaud- Vieille Serine

2011
10-20€
15/20

Côtes du Rhône - Brézème , Sec , roussanne

2013
10-20€
14.5/20

2015
10-20€
13.5/20

Châteauneuf-du-Pape , Sec , Vieilles Vignes

2011
30-50€
15.5/20