Détail du vin

Éric Texier

Côtes du Rhône - Brézème

roussanne, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un brézème racé grâce à une expression réussie de la roussanne. Note de miel d’acacia et de pêche jaune, matière ample et consistante sans tomber dans le déséquilibre. Bravo.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Grand voyageur et très ouvert d’esprit, Éric Texier a créé ce micro négoce de 25 vins en 1995. Il détient une analyse précise et cohérente, fruit de longues heures passées dans le vignoble Rhodanien et dans le Mâconnais. Sa quête est simple : des raisins de vieilles vignes bien tenues pour intervenir ensuite en cave un minimum. Une fois au chai, les raisins sont réfrigérés pour être éraflés ou non, puis longuement élevés avec une importante quantité de lies. Le fût neuf est peu utilisé et préféré à des barriques de grande contenance.


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