Détail du vin

Pierre-Jean Villa

Saint-Joseph

Saut de l’Ange, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle fraîcheur des parfums de fruits, poire et ananas, bouche gourmande et enlevée, un toucher plus gras en fin de bouche, équilibre idéal entre glissant de texture et gourmandise du miel fin.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Hugo et Pauline Villa ont rejoint leur père Pierre-Jean à la tête du domaine familial en 2022. Dès le début, ils ont souhaité étendre la gamme avec une structure qui porte leurs deux prénoms, pour des vins issus d’autres terroirs et destinés à être bus rapidement. Pour ce qui est du domaine historique, la certification bio est acquise avec le millésime 2023. En cave, les vins sont touchés le moins possible, ce qui donne d’intenses et profondes expressions des terroirs en côte-rôtie (Fongeant), condrieu (Jardin Suspendu) et saint-joseph (Saut de l’Ange).

AUTRES VINS

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    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Histoire de Gosses - Hugo et Pauline Villa