Détail du vin

Xavier Vignon

Côtes du Rhône

Cuvée vieilles vignes, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Notes de fruits noirs expressives de mûre et de cassis. L’attaque en bouche est riche et généreuse, mais l’ensemble a beaucoup de fraîcheur, de souplesse. Finale saline, longueur onctueuse.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Œnologue installé dans la vallée du Rhône depuis un quart de siècle, Xavier Vignon a longtemps travaillé pour les autres avant de créer sa propre signature. Amoureux des terroirs accrochés aux célèbres Dentelles de Montmirail, il fait preuve d’une étonnante originalité dans la composition de ses cuvées, s'amusant en particulier dans la gamme Arcane à s'imposer des règles originales : multi-millésimes, mono-cépage, parcelles situées à un niveau d'altitude comparable, etc, Ce sens de l’assemblage et la précision de l’œnologue produisent des vins extrêmement originaux, à la fois intenses, expressifs et savoureux.


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