Xavier Vignon
Ventoux
Ventoux, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Composé de 50% de syrah, 30% de grenache et 20% de mourvèdre, ce joli ventoux se révèle épanoui et suave, exprimant de belles notes de fruits noirs frais (mûre), vin réjouissant et gourmand.
DOMAINE
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Œnologue installé dans la vallée du Rhône depuis un quart de siècle, Xavier Vignon a longtemps travaillé pour les autres avant de créer sa propre signature. Amoureux des terroirs accrochés aux célèbres Dentelles de Montmirail, il fait preuve d’une étonnante originalité dans la composition de ses cuvées, s'amusant en particulier dans la gamme Arcane à s'imposer des règles originales : multi-millésimes, mono-cépage, parcelles situées à un niveau d'altitude comparable, etc, Ce sens de l’assemblage et la précision de l’œnologue produisent des vins extrêmement originaux, à la fois intenses, expressifs et savoureux.
AUTRES VINS
Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Papesse
Cairanne , Sec , La Tempérance
Côtes du Rhône , Sec , Cuvée vieilles vignes