Vigne de haut de coteau, défrichée et plantée par la famille Olivier. Vin blanc nerveux et minéral mais moins complet que les Biévaux.
Michel Bettane
Champs Claude
Beaucoup de vieilles vignes sur ce piémont des Chassagne-Morgeot, ce qui prouve qu’elles y trouvent une alimentation hydrique idéale qui leur donne de la résistance à toutes les maladies du bois et à toutes les dégénérescences. Le vignoble appartient pour l’essentiel à des vignerons de Saint-Aubin ou de Chassagne-Montrachet qui, comme Marc Colin, y produisent des vins complets et d’un rapport qualité prix remarquable.
Michel Bettane
Les Charmes
La situation (juste en dessous du clos Rousseau, côté Maranges) et la qualité du sol sont ici excellentes, ce que confirme la dégustation des vins bien faits. Les vins ont beaucoup de rondeur, de chair, un fruit plus vite dégagé que le clos Rousseau et un abord immédiatement sympathique, en conformité avec le joli nom.
Michel Bettane
Daumelles
Superbe vigne à blanc appartenant au domaine Ponsard-Chevalier. Avec le clos des Gravières, c’est un des emplacements donnant le plus de caractère et de longévité au cépage.
Michel Bettane
Le Foulot
Vigne de Santenay, le Haut et fief de la famille Prieur, qui y réside depuis de nombreux siècles, vin rouge épicé, très représentatif de l’idée qu’on se fait du cru. Le vin blanc quoique équilibré possède moins de caractère.
Michel Bettane
Clos du Gatsulard
Clos très haut perché au dessus du hameau de Saint-Jean, berceau historique du village. Forte pente et maturité difficile pour le pinot noir.
Michel Bettane
Clos Genêt
Clos bien connu au cœur du village, sur une terre riche, productive, chaude, qui favorise les gros rendements et une maturité précoce du raisin. Il faut éviter les années pluvieuses ou abondantes et privilégier les bons viticulteurs, ceux qui savent réguler une charge. Dans ce cas, le vin peut avoir beaucoup de fruit et de caractère et mériter amplement une mise en bouteille individuelle.
Michel Bettane
Clos du Haut Village
Excellente vigne au cœur du vieux village, terre et exposition de bonne qualité, un peu moins productive que les Hâtes ou le clos Genêt.
Michel Bettane
Clos de Malte
Superbe clos, situé dans le cadre enchanteur du vieux hameau Saint- Jean. L’exposition très reculée et plutôt froide favorise le chardonnay par rapport au pinot noir.
Michel Bettane
Clos Saint-Jean
Vigne du domaine des Hautes-Cornières, vin rouge voisin du clos de Malte, sérieux mais sans grande expression particulière.
Michel Bettane