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Sélection de champagnes de moins de 20 euros

une-champagne-2Inutile de chercher pendant des heures pour trouver des bulles pas chères, voici vingt champagnes. Très bons, tout simplement.




Jean Lallement et Fils
Réserve Rosée Grand Cru

Nez de fruits rouges avec une touche florale et une pointe épicée, la bouche se révèle subtile et persistante.

18.83 €

Chartogne-Taillet
Cuvée Sainte-Anne

Représentatif du village de Merfy, cet assemblage effectué à partir d’une base de 2009 se révèle franc du collier et de la bulle, avec une bonne tension.
www.chartogne-taillet.typepad.fr

19.90 €

Champagne Barnaut
Blanc de Noirs

Palette aromatique marquée par la noisette, la brioche et une bouche puissante et distinguée.
www.champagne-barnaut.com

19.70 €

Lancelot-Pienne
Lancelot Pienne – Blanc de Blancs

À base de 2009, on a une majorité de terroir de Cramant avec sa touche minérale, la rondeur de Chouilly et la fraîcheur d’Avize. Au nez, on apprécie également ses touches florales, de la vanille, du pamplemousse rose, c’est frais, élégant avec de la rondeur, du fond et des accents crayeux en finale.
www.champagne-lancelot-pienne.fr

17.10 €

Pierre Moncuit
Blanc de Blancs Grand Cru

Nez de mandarine et de citron vert, bulle fine et distinguée, on apprécie une belle tension et sa netteté.
www.pierre-moncuit.fr

19.50 €

Gatinois
Brut Grand Cru Réserve

Nez de froment et de fruits compotés avec une touche de miel, la bouche se montre généreuse pour caresser un foie gras.
www.champagne-gatinois.com

19.50 €

Margaine
L’Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru

Ces vieilles vignes de plus de 70 ans permettent de produire ce champagne crayeux au nez comme en bouche, il y a volume et tension avec une jolie fin saline.
www.champagne-gatinois.com

17.70 €

Henri Goutorbe
Brut Grand Cru Rosé

Composé de 50 % de pinot noir et de 50 % de chardonnay, ce rosé offre des accents framboisés avec une touche épicée et une belle allonge.
www.champagne-henri-goutorbe.com

19.45 €

Franck Bonville
Brut Prestige

Parfaitement défini au niveau de la pureté aromatique, avec des accents de froment et une touche crayeuse délicieuse.
www.champagne-franck-bonville.com

19.35 €

Didier Doué
Blanc de blancs

Délicieux nez de fruits jaunes, la bouche se révèle vineuse à souhait avec ce qu’il faut de percussion.
www.champagne-didier-doue.fr

19 €

Domaine Damien Coutelas
Grande Réserve

Vive effervescence quand ce champagne coule dans le verre, le nez s’ouvre sur le pamplemousse et le salin, l’attaque au palais est nette et énergique, la bouche possède de l’allonge et une finale sur l’écorce d’orange. Vin pour un pain de lotte.
www.champagne-damien-coutelas.com

14.90 €

Morel père et fils
Rosé des Riceys 2008

Poivré, fruits rouges, épicé avec de la tenue, ce 2008 possède une expression très pure.
www.champagne-damien-coutelas.com

16.80 €

Pertois-Lebrun
Brut Blanc de Blancs

Bulle fine, vivacité harmonieuse avec le style des chardonnays de Cramant.
www.champagne-pertoislebrun.com

16 €

Pierre Bertrand
Élisée

Composé de 50 % de pinot noir et de 50 % de chardonnay, ce vin offre une matière noble avec une finale de mirabelle qui prolonge bien. Pour 17 euros, voilà un excellent rapport qualité-prix.
www.champagnepierrebertrand.com

17 €

JM Goulard
La Charme – Blanc de Noirs

Un 100 % meunier parfaitement réussi avec ses notes fumées sur fond d’agrumes et de fraise des bois, la bouche attaque en rondeurs pour terminer sur le citron confit.
www.champagne-goulard.com

18 €

Bourmault
Grand Éloge

Bulle fine, subtilité du début à la fin de bouche avec des accents briochés et des fruits blancs, finale aérienne élégante.
www.champagne-christian-bourmault.com

18.45 €

L&S Cheurlin
Sébastien Cheurlin

Un peu plus de raffinement que le brut, même franchise sincère et allègre. Fichtrement sympathique.
www.champagne-christian-bourmault.com

18 €

Paul Clouet
Brut Sélection

Rondeurs apéritives, avec un coulant de bon aloi et un dosage bien dans l’air du temps.
www.champagne-paul-clouet.com

18 €

Pierre Gerbais
Réserve

Expressif au nez comme en bouche, avec ses accents crayeux, ce champagne est représentatif de la Côte des Bar.
www.gerbais.com

15 €

Perseval Farge
Les Sables

Fin, délié, dynamique et élégant, ce champagne séduit par ses vertus apéritives.
www.gerbais.com

17,50 €

1 jour,1 vin, 7 ans

1J1V

Créé en 2006 par Olivier Marchal et Jacky Molliex, 1jour1vin.com est le pionnier dans les ventes privées de vins sur Internet. Des prix propriété, une sélection de grande qualité et une mécanique bien huilée ont permis au site de se développer à grande vitesse : 30% de croissance par an depuis 2010 et un chiffre d’affaires d’environ 6 millions d’euros en 2013.

Il y a quelques mois, le site a donné la parole à ses clients afin de mieux connaitre leurs goûts. Un système de collecte permettant de donner son opinion sur les vins achetés a permis de recueillir plus de 15 000 avis avec parfois plus de 600 commentaires pour certains vins (seulement 20% sont des commentaires écrits, la majorité des clients préfèrent laisser une note globale). Aujourd’hui la note des clients est un véritable élément de prescription qui vient compléter celles des guides professionnels.

En 2014, le site renforcera son développement avec une application pour mobiles, une sélection de vins encore plus travaillée et peut être une offre d’abonnement du type « box ». Pour Olivier Marchal, ce modèle ne peut fonctionner que sur des petits volumes (quelques milliers de clients privilégiés). En effet, les cuvées à découvrir dites «confidentielles» dépassent rarement les 10 000 bouteilles, il est donc difficile pour un vigneron d’allouer la quasi totalité de sa production à un seul site marchand.
Découvrez le site et la sélection de la semaine ici.

Vingt champagnes pour les fêtes

une-champagne-1 Ces vingt champagnes sont de grands vins de gastronomie et de conversation. Les déboucher pour des moments exceptionnels et en tout petit comité. Des champagnes qui nous rappellent pourquoi nous aimons tant le champagne.


Dom Pérignon
Œnothèque 1996

Le bouquet s’est aujourd’hui épanoui et confond par ses fines notes de miel associées à l’amande, aux fleurs, à la craie. Le corps est désormais somptueusement velouté, profond, intense, d’une aristocratique allonge.
www.domperignon.com

300 €

Krug
Clos du Mesnil 2000

Jouant en artiste sur le registre de la craie et celui du beurre frais finement citronné, avec une salinité qui soutient splendidement l’ensemble, une réussite somptueuse.
www.kruglovers.com

630 €

Bollinger
Grande Année 2004

Beaucoup d’onctuosité et d’ampleur avec un bouquet remarquable, fruité et finement épicé, superbement complexe. Comme toujours chez Bollinger, la finale est d’une précision exemplaire.
www.champagne-bollinger.com

102 €

Gosset
Célébris 2002

Très grand vin, le plus grand de Gosset. On y retrouve toute la structure, la puissance, l’intensité de la maison avec de la délicatesse en plus. C’est un vin qu’on a envie de boire, qui possède cet équilibre des grandes cuvées. C’est un vin somptueux, prêt à boire, l’un des plus grands champagnes qu’on peut trouver en ce moment.
www.champagne-gosset.com

116 €

Salon
Brut Millésimé 1999

Pur et minéral, d’une dimension encore étonnamment sobre et juvénile, ce grand millésime s’assagit maintenant et séduit par sa persistance ultra raffinée.
www.salondelamotte.com

290 €

Veuve Clicquot-Ponsardin
La Grande Dame 2004

Dans un style plus consensuel que le Vintage mais d’une époustouflante classe, ce millésime fera date : grand volume aérien, superbe élégance, allonge inoubliable, du grand art.
www.veuve-clicquot.com

139.90 €

Deutz
William Deutz 2000

Des notes de fruits à noyau associées à des touches florales et finement épicées, un vin intense mais svelte, profond, complexe, très raffiné.
www.champagne-deutz.com

120 €

Laurent-Perrier
Grand siècle

De la rondeur, un fruité charmeur, des notes florales et une allonge très tendre mais aussi très persistante. Finale onctueuse et d’un raffinement absolu.
www.laurent-perrier.com

125 €

Louis Roederer
Cristal 2005

Comme toujours chez Cristal, la cuvée impressionne d’abord par sa précision absolue et son équilibre éblouissant. D’une fraîcheur sans égal et d’un fruit ravissant, ce 2005 séduit aussitôt.
www.louis-roederer.com

195 €

Philipponnat
Clos des Goisses 2004

Une vinosité que seuls les beaux cortons pourraient lui concurrencer, mais aussi une précision aromatique remarquable et raffinée. Allonge musclée, profonde, beaucoup de classe et d’intensité. À réserver pour une grande viande blanche.
www.philipponnat.com

121 €

Taittinger
Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2004

Superbe brillance aromatique, zestes d’agrumes associés à une minéralité splendide, allonge en finesse et en intensité, race.
www.taittinger.com

121 €

Henriot
cuvée des Enchanteleurs 1998

Brioché, avec des arômes de fruits confits, c’est un champagne ultra savoureux et de grande finesse.
www.champagne-henriot.com

120 €

Jacquesson
Dizy Premier Cru Corne-Bautray, extra-brut 2004

Intense, droit, sur le calcaire avec une minéralité impressionnante, long, puissant, profond, grand vin.
www.champagnejacquesson.com

130 €

Joseph Perrier
Joséphine 2004

Grand fruit, précis et aérien, d’une allonge intense mais très subtile, grande finesse délicate.
www.josephperrier.com

110 €

Piper-Heidsieck
Rare 2002

Beau vin onctueux et très raffiné, à l’allonge subtile et au bouquet noble et fin. Grande élégance.
www.piper-heidsieck.com

160 €

Ruinart
Dom Ruinart 2002

Millésime harmonieux, séducteur en diable, mais aussi ultra fin et racé : la minéralité et les zestes d’agrumes sont là, associées à de délicates notes de nougatine, la fraîcheur et la pureté aussi.
www.ruinart.com

159 €

Alain Thiénot
La Vigne aux Gamins 2002

Beau caractère savoureux et épanoui de ce champagne issu d’une vieille vigne d’Avize. Les accents briochés de la finale ne s’oublient pas.
www.thienot.com

120 €

G.H. Mumm
R. Lalou 1999

Champagne confortable, ample, opulent et généreusement parfumé. On peut préférer la race des sélections parcellaires.
www.mumm.com

115 €

A.R. Lenoble
Collection Rare Blanc de Blancs 1982

Nez de brioche, de miel, de fruits jaunes, la bouche est juste patinée, avec des accents oxydatifs qui sont contrebalancés par un côté vineux et mûr de ce grand cru, avec une finale saline du meilleur effet. Vin de tête-à-tête.
www.champagne-lenoble.com

230 €

Moët & Chandon
Grand Vintage Collection 1993

Ce millésime méconnu retrouve ici une seconde jeunesse, grâce à sa fraîcheur aromatique et sa finesse fruitée. La petite pointe d’amertume qui termine la bouche est caractéristique du style de la maison à l’époque.
www.moet.com

120 €

#17 Sapin branché



camusXO
Sur l’album surprise que Beyoncé a sorti sans tambour ni trompette vendredi dernier (et dont elle a vendu près
de 830 000 exemplaires dans le week-end), la dixième chanson (d’amour) s’appelle XO. Certes, dans le langage américain, largement repris ici, un X et un O en fin de message signifient kiss and hug. Mais on connait depuis longtemps l’amour des noirs-américains pour le cognac, manière de ne pas boire la même chose que l’élite blanche, à savoir du whisky. Dans la culture hip-hop, de nombreuses chansons rendent hommage au « yak »
(en lire plus ici). Cela vous fait deux cadeaux et un bon sujet de conversation de Noël avec vos neveux et nièces.



Cognac Camus Elégance XO, 70 cl, 125 €.

Beyoncé, album disponible sur l’iTunes Store, 14,99 €.

De Castelnau : la chef de cave



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L’arrivée d’Hervé Augustin, démissionnaire de son poste de président d’Ayala (voir ici), à la direction de l’export de la Coopérative régionale des vins de Champagne (CRVC) était déjà une très bonne nouvelle pour la marque de champagne De Castelnau. Signe que le redressement est bien en marche, en voici une autre, la nomination d’une femme chef de cave. Petite-fille d’un marchand de vin tonnelier, originaire de la Nièvre, en bordure du vignoble du Rioussat, Elisabeth Sarcelet s’est destinée très tôt aux métiers du vins. Diplômée d’œnologie à la faculté de Reims en 1985, elle a intégré la CRVC la même année. Jusqu’au 1er décembre dernier, date de sa prise de fonction, elle était responsable des conseils œnologiques auprès des adhérents de la coopérative et prenait une part active à l’élaboration de cuvées. Désormais en charge des vins de la Maison, issus de 900 hectares répartis sur 149 crus, elle vient de prendre la tête d’une équipe de neuf personnes.

Vingt champagnes, pour le plaisir

une-champagne-3 Que ce soit à l’apéritif ou à table, ces vingt champagnes n’ont qu’un seul objectif, vous satisfaire. Revue d’effectif des bruts à consommer sans plus attendre.


Jacques Selosse
Grand Cru Ambonnay

Assemblage de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay, ce vin s’ouvre progressivement, avec une texture soyeuse de grand style et une aromatique au fruité pur et crayeux. Vin d’amateur éclairé.

85 €

Charles Heidsieck
Millésime 2000

Robe d’un bel or brillant, nez épanoui de toast, noisettes et fruits confits, ampleur gourmande et savoureuse, remarquable équilibre, finale longue et allègre.
www.charlesheidsieck.com

75 €

Ruinart
Blanc de blancs

Magistrale palette aromatique associant zeste d’agrumes, craie et notes florales, vibrant en bouche, velouté, profond et racé, d’une maturité de fruit remarquable. Grand style.
www.ruinart.com

66 €

Moët & Chandon
Grand Vintage 2004

Avec un an de bouteille en plus, la cuvée confirme sa race et sa délicatesse aérienne et apéritive. L’équilibre en bouche est remarquable.
www.moet.com

47 €

Duval-Leroy
Authentis Clos des Bouveries 2005

Sa vigueur élancée et son fruité lui apportent une personnalité intense très séduisante.
www.duval-leroy.com

68 €

Ayala
Blanc de Blancs 2005

Belle intensité racée, minérale et finement fruitée avec ses notes d’agrumes, son allonge brillante, sa dimension fine.
www.champagne-ayala.fr

39 €

Pommery
Rosé Apanage

Très joli rosé, délicat et subtil, d’une brillante fraîcheur fruitée, d’une longueur suave et tapissante mais sans mollesse.
www.vrankenpommery.com

72.70 €

Gonet-Médeville
Grand Cru Blanc de Noirs

Nez profond de fruits rouges avec une touche d’épices, la bouche offre un superbe volume qui enveloppe un foie gras aux truffes.
www.gonet-medeville.com

24 €

Palmer & Co
Brut Millésimé 2004

Nez ouvert harmonieux, avec ses notes de fruit s’associant désormais à des nuances plus grillées, corps souple, élégant et distingué.
www.champagne-palmer.fr

35 €

Drappier
La Grande Sendrée 2005

Nez ouvert harmonieux, avec ses notes de fruit s’associant désormais à des nuances plus grillées, corps souple, élégant et distingué.
www.champagne-drappier.com

73 €

Delamotte
Blanc de Blancs Millésimé 2002

Ce millésime prend une dimension intensément racée, pure, au fruité expressif, longue. Dosage soigné.
www.salondelamotte.com

52 €

Lanson
Extra Âge Blanc de Blancs

Jolie notes de poires et de fleurs blanches, corps consistant, d’une excellente maturité, vineux et apéritif.
www.lanson.com

65.50 €

Nicolas Feuillatte
Grand cru Blanc de Blancs 2005

Belle dimension suave et veloutée, caractère délicat et pur, belle allonge.
www.feuillatte.com

48 €

Pol-Roger
Brut Réserve

Doré, gourmand, beaux arômes aux notes torréfiées, allonge souple, bulle élégante, suave et dans sa maturité.
www.polroger.com

37 €

Egly-Ouriet
Premier Cru Les Vignes de Vrigny

Nez de mirabelle et de fruits secs, la bouche se montre toute en rondeurs gourmandes avec de la complexité et de la longueur.

42 €

Jacquart
Millésimé 2006

Vigoureux et sain, bonne allonge franche et fruitée, net.
www.champagne-jacquart.com

33 €

A.R. Lenoble
Grand Cru Blanc de Blancs

Gras, généreux et expressif, on a l’expression même du terroir de Chouilly.
www.champagne-lenoble.com

30.50 €

Henri Goutorbe
Grand Cru Club Champenois 2004

Accents de fruits jaunes et de froment au nez, que l’on retrouvent dans une bouche gourmande au charme immédiat.
www.champagne-henri-goutorbe.com

29 €

Billecart-Salmon
Brut réserve

Joli fruit bien exprimé, souplesse mais aussi une certaine profondeur, bon équilibre, complet.
www.champagne-billecart.fr

35.95 €

Mailly Grand Cru
Grand Cru Brut Réserve

Droit, vineux, intense et de belle profondeur. Impeccable pour débuter un beau dîner.
www.champagne-mailly.com

29 €

#16 Glouglou de Noël




Certains la connaissent sous le nom d’Ophélie Neiman, d’autres sous celui de Miss Glouglou. Paru en septembre, son deuxième livre est une initiation ludique et pratique au vin, une façon originale (mais sérieuse) d’en savoir plus sur le sujet. Structuré autour de l’expérience de cinq personnages mis en situation de goûter, servir ou acheter du vin, il aide le néophyte (et aussi celui qui s’y connait) à identifier les différents cépages et terroirs et à déterminer ses choix en fonction de nos goûts personnels. 
Œuvre complète qui aborde aussi bien le problème des aliments
« tueurs de vin » que le décryptage des étiquettes, sans oublier la vinification et les vendanges, le livre d’Ophélie Neiman fait le tour des questions que tout amateur en herbe est en droit de se poser et permet à chacun de se familiariser avec les fondamentaux de l’œnologie. 
L’auteure n’oublie pas d’aborder les problèmes quotidiens. Comment ouvrir une bouteille sans tire-bouchon, nettoyer une tache de vin ou bien choisir ses verres à vin ?

Le vin, c’est pas sorcier, Ophélie Neimann, éditions Marabout, 19,90 €

Le vin agressé par une bande de voyous

BonVivant_news

Vous ne lisez pas Wine Spectator, cet excellent magazine américain ? Vous avez bien raison. L’auriez-vous fait que, comme moi, l’air vous aurait manqué. Ce journal a publié une interview qui fait suite au scandale provoqué par les tentatives des prohibitionnistes d’interdire l’accès à Internet aux métiers du vin. Au même programme, quelques joyeusetés fiscales que ces lobbyistes, abstinents forcenés, tentent de faire avaliser par le gouvernement. De reculades en promesses opportunes, l’essentiel a été rejeté. Pour l’instant. Mais le bruit provoqué par Vin & Société avec sa campagne « Ce qui va vraiment saouler les Français » pour défendre la filière a interpellé les journalistes du Wine Spec’.
Jamais en retard quand il s’agit de rire de ce qui se passe en France, ils se sont empressés de donner la parole à un certain monsieur Élineau, directeur général de la sinistre ANPAA (Association nationale de prévention de l’alcoolisme et de l’addictologie, organisation richement dotée depuis des années par le Ministère de la Santé pour de bien maigres résultats). Cet inconnu qui aurait mieux fait de le rester s’est offert son quart d’heure de lumière warholienne en tenant des propos sur la filière Vin qui dépassent de beaucoup le cadre de l’acceptable comme celui de ses fonctions.
Ce monsieur a exposé ceci aux journalistes qui l’interrogeaient : « Quand on voit ce qu’il se passe avec les sites pro-nazis, on comprend…lire la suite

Une vente unique pour un vin mythique



cheval

Spécialisé dans la vente de vins et spiritueux en ligne, millésimes.com pourrait bientôt proposer un lot extraordinaire dans son catalogue. Alors que tous les yeux étaient tournés vers la vente des vins de l’Hôtel Matignon, les plus grands collectionneurs se sont concentrés sur une autre, chez Christie’s, où une caisse
de cheval-blanc 1947 était inscrite à la vente. On attendait un record. Il est tombé. Les douze bouteilles de ce cru légendaire sont parties contre 131 600 euros, ce qui en fait la caisse la plus chère jamais vendue en France
lors d’une vente aux enchères.

Le vin est hors norme et les collectionneurs du monde entier en veulent, c’est (presque) la quête du graal.
Les douze bouteilles sont encore dans leur caisse bois d’origine, avec les paillons qui, à l’époque, emballaient
ces beaux flacons. Et comme on aime les choses bien faites, les bouteilles ont toutes été rebouchées à la propriété dans les années 90. Après la chute du marteau scellant l’adjudication du lot, le directeur général de Millésimes, Aubert Bogé, était « fier et heureux que cette caisse si exceptionnelle et quasiment unique reste en France, son pays d’origine. » Nous aussi.

Pierre Grenié

Résonances en Bourgogne



louisjadot
Rêves de l’âge d’or du duché de Bourgogne, souvenirs du temps du duc Philippe et du chancelier Rolin,
le projet né des échanges entre le photographe Ferrante Ferranti et l’historien de l’art Gaël Favier s’installe jusqu’à dimanche dans la cuverie de la Maison Louis Jadot, à Beaune. Parti pris novateur, ce discours amoureux entre photographies contemporaines et sculptures religieuses du XIVe au XVIIe siècle, chefs d’oeuvres régionaux ou européens confiés par les galeries Antoine Boccador (Paris) et Michel Descours (Lyon), est présenté à même les foudres pour un hommage au patrimoine bourguignon dont le parfum des grands crus issus des climats fait partie.

La « cuverie des rouges » présente 34 photographies. Lieux, vues éloignées ou détails choisis dans une perspective de lumière créant une promenade depuis la collégiale de Beaune à la cathédrale d’Autun en passant par des villages oubliés du regard d’artistes internationaux. Les sculptures répondent à ce décor par leur expression et leur iconographie, Vierge en majesté attribuée à Niccolo Giolfino (Vérone, 1470-1480) placée sur un piédestal à trois mètres de hauteur, Madone bourguignonne du début du XVIe siècle dont l’enfant offre au monde une grappe de raisins ou encore une pleurante en marbre de la fin du XVe siècle rappelant le fastes des tombeaux de Jean sans Peur et de Marguerite de Bavière. La « cuverie des blancs », présente 13 photographies anthologiques de Ferrante Ferranti exposées récemment à Paris, à la Maison européenne de la photographie et au Petit Palais,
dans le cadre de l’exposition Dieu(x) Mode d’Emploi. L’ensemble des oeuvres est proposé à la vente.
Entrée : 7 € (un verre de vin est offert). Horaires : 12 h-19 h.

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