Années 90 : la révolution bio est en marche
Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France
Chapitre neuf, où Lalou Bize Leroy et Michel Chapoutier engagent à leur façon la révolution bio
L’autre personnage clé de la Vallée du Rhône est...
Les génies de la première édition
Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France
Chapitre sept, où émergent quelques génies
Dans les autres vignobles de vins tranquilles, on trouvait bien sûr de très grandes bouteilles dans les années quatre-vingt...
Professeur Bettane
Brêve – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France
Chapitre six, dans lequel le Professeur Bettane mouille sa chemise pour la gloire du pinot noir.
Côté présent, à une époque où la grande majorité...
Bourgogne, année zéro
Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France
Chapitre cinq, dans lequel il est raconté que la Bourgogne des années quatre-vingt
ne ressemble pas à celle d’aujourd’hui et à quel point nous pouvons...
L’illustre Monsieur B.
Brève – et personnelle – histoire contemporaine du vin de France
Chapitre quatre, où il est question d‘une rencontre et de la qualité des vins d’il y a vingt-cinq ans.
En arrivant à la RVF,...
Je vous ai compris…
Brève –et personnelle– histoire contemporaine du vin de France
Chapitre trois, qui indique que, né en 1958 et commençant à déguster les vins de l’année 1984, je n’ai pas été verni en matière de millésimes...
En 1982, il n’y a pas eu que le match France-Allemagne
Brève –et personnelle– histoire contemporaine du vin de France
Chapitre deux, où il est question de Bordeaux, de Jean-Michel Cazes, du millésime 1982 et de Michel Bettane
Certains précurseurs avaient compris, avant tout le monde, la...
Moi qui vous parle, j’ai vécu la fin du gros rouge
Brève –et personnelle– histoire contemporaine du vin de France
Chapitre un, où il est démontré que la nouvelle ère du vin a commencé dans les années 80.
Cette révolution qualitative qui débuta au début des années...
Les vignes de Jimi
Brève –et personnelle– histoire contemporaine du vin de France
Introduction, où il est prouvé que le rock et le vin ne sont pas nés au même endroit.
J’ai été fan de rock avant de m’intéresser au...
Les crus bourgeois, épisode 1
Soyons clairs. La dégustation des crus bourgeois procure une grande satisfaction. Parce qu’elle réunit à la même table toutes les appellations du médoc, elle nous apprend que le Médoc change mais ne se renie pas, pour notre plus grand plaisir et celui des amateurs.
