Les brèves

Oxford, again

Après la finale nationale remportée en mars dernier par l’association œnologique de l’Edhec (Dionysos), le concours de dégustation inter-grandes écoles Pol Roger – réplique du...

Le liège et la Chine

A l’issue de la première édition asiatique du concours mondial de Bruxelles, qui a réuni en mai dernier à Pékin un jury de 330...

Le bordeaux, sujet d’études

Comment faire de l’appellation bordeaux, en rouge, en blanc ou en rosé, le choix préféré des amateurs français ? C’était tout l’enjeu du concours Bordeaux...

Chablis jazzy, c’est vendredi

Après le jazz New-Orleans et les claquettes qui ont résonné sur ses murs l’an passé, l’obédiencerie de Chablis, qui abrite les caves d’élevage du...