Le Salon de la RVF, j'y étais

J’ai été au Salon de la RVF. J’aime bien. Le palais Brongniart (la Bourse) est un beau bâtiment, il y a des sols et des hauteurs sous plafond, des escaliers monumentaux. Première surprise, la...

Saint-Emilion 2012par Bettane et Desseauve

Michel Bettane et Thierry Desseauve apportent un éclairage particulier sur le nouveau classement de Saint-Émilion. Voici la liste officielle proposée par l'INAO : PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES : (par ordre alphabétique) CHÂTEAU ANGELUS (A), CHÂTEAU AUSONE (A), CHÂTEAU BEAUSEJOUR, CHÂTEAU BEAU-SEJOUR...

La gastronomie, non merci

La gastronomie comme elle est arrangée par la pauvre ministre Pinel et ses acolytes est une cuisine immangeable, une vieille sauce à base d’hypocrisie et d’idéologie. Une fois encore, la « Fête » de...

Un bon petit vin chaud

C’est un samedi soir de neige dans un Paris soudain rendu au silence. Les autos, mal équipées, ne montent plus les pentes de Montmartre, les rares passants se dépêchent d’échapper à l’épisode neigeux, comme...

1855.comPendant les procès, les affaires continuent

L’excellent magazine Terre de vins nous offre une interview de l’avocate d’un certain nombre de clients grugés par 1855.com, le marchand de vin sur internet qui a trouvé la meilleure façon de ne pas...

Le Davos du vin 2012, jour 3

Il pleut sur le Davos du vin. Une belle pluie d’automne tenace et persistante qui ne ternit pas la bonne humeur des 250 participants. Il faut dire que certains lacs alpins (Annecy, Majeur, Côme,...

Dernière volée de primeurs 2011

Après, j'arrête. Voilà des vins dont j'ai de plus en plus de mal à me passer. Ceux de Fieuzal et ceux de Rollan-de-By. Même si ça n'a aucune incidence sur la qualité des vins (because wine is...

Lalique pour Lafaurie-Peyraguey (name-dropping)

Dans le droit fil d’une logique qui lui réussit, Silvio Denz présente la nouvelle bouteille de son nouveau château, Lafaurie-Peyraguey à Sauternes. Elle commence sa carrière avec le millésime 2013 que nous goûterons bientôt. Comme...

Low-cost ? Festif ? Les fausses pistes du champagne

Que la Champagne perde un point ou deux à l'export ou sur le marché national et chacun d'y aller de son commentaire. En ce moment, c'est un festival. Pourtant, il y a des choses...

Caroline en Duo

C’est une cuvée de la plus haute confidentialité. Caroline Frey en produit 140 bouteilles, autant de magnums et quelques grands formats de plus. Comme il y en a très peu, c’est à peine en...

Voyage au cœur des Primeurs, épisode 9 : Margaux

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier, Hélène Durand et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 9 : Margaux.