Les artisans du champagne

Mardi 17 avril, à Reims, de 9 h à 17 h, se tiendra le deuxième salon des Artisans du vin de Champagne. Au programme, une dégustation des vins clairs 2001 et une sélection de champagnes...

Dîner des grands chefs


L’année dernière, c’était à Versailles, et il s’agissait de fêter l’entrée de la gastronomie française au Patrimoine mondial de l’Unesco. Pour la deuxième édition de cette rencontre au sommet de l’art de vivre, c’est...

La meilleure d’entre toutes


C’est l’espagnole Elena Arzak qui a reçu le prix Veuve Clicquot de la «Meilleure Femme Chef du monde», succédant à la française Anne-Sophie Pic, de la Maison Pic à Valence, qui l’avait reçu l’an...

Plus de Latour en primeur ?

«La rumeur a filtré vendredi après-midi. Latour cesserait de vendre son vin en primeur. J'ai envoyé un sms à deux négociants de ma connaissance et alors que le premier ne pouvait rien confirmer - bien...

Qu’est-ce qu’on fait ce week-end ?


On fait salon. C’est la dix-huitième édition du Printemps des vins de Blaye. Quatre-vingt vignerons attendent les visiteurs au cœur de la Citadelle pour leur faire découvrir les différents crus de l’appellation Blaye Côtes...

Vin bio : Basile Tesseron a quelque chose à dire

Quand j’ai rencontré Basile Tesseron la première fois, il y a quelques années, il m’avait longuement expliqué ce qu’il voulait faire à Lafon-Rochet et comment il voulait s’y prendre. Il est étonnant de constater...

C'est l'heure du casting

Organisée par l’Interprofession des vins de Loire (InterLoire), première à avoir lancé une application pour smartphones dédiée à l’œnotourisme, "La Loire aux Trésors" est une toute nouvelle approche du vignoble, ludique, moderne et on ne...

Mon royaume pour un cheval (blanc)

Il y a un peu plus d’un an, à l'automne 2010, le même millésime mythique de ce même vin mythique - à ce point-là, le grand cru se fait géant - avait beaucoup fait parler...

Y.U.M.M.Y.

Le M.I.A.M. est un magazine iconoclaste branché bistrots autant que chefs étoilés, food art autant que vins, un genre qui plaît parce qu’il démontre qu’urbain n’est pas le contraire d’épicurien. Et qu'il le prouve...

Un grenache d'autrefois

L’histoire de la viticulture française (et européenne) a eu ses heures sombres. La tragique épidémie de phylloxera qui a sévi dès 1863 en fait partie, qui a décimé le vignoble et transformé à jamais...

[Vidéo] Le Nouveau Bettane+Desseauve ressemble à un gros magazine, c’est plus...

Le Nouveau Bettane+Desseauve ressemble à un gros magazine, c’est plus moderne ?