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La biodiversité et ses auxiliaires

Plus gros producteur de vin d’IGP de la région Rhône-Alpes, la structure Vignerons Ardéchois regroupe plus de 1 500 viticulteurs dont l’engagement envers la biodiversité...

Bordeaux, côté champagnes

Après une première adresse inaugurée au printemps 2016 au cœur du vieux Bordeaux, celle d’un salon à champagnes qui « a su se faire...

Table privée et champagne millésimé

Petite salle pouvant accueillir six convives nichée au cœur des nouvelles cuisines de Yannick Alleno au Pavillon Ledoyen, “Inside” est un espace privé proposant...

Les meilleures notes de bettane+desseauve pour les Graves et le Sauternais

Château Doisy-DaëneBarsac, Blanc, Liquoreux 2017Un des quatre échantillons dégustés était suprême de finesse et d'éclat, trois autres très fins, très nuancés, purs et salins,...