En Bourgogne comme à Bordeaux, le syndrôme du mercato

Le Domaine de l'Arlot nous informe que son brillant directeur technique Jacques Devauges quittera le domaine en janvier 2015. Le temps de former pendant une vinification celle qui lui succède, Géraldine Godot, elle...

« Le choix de la liberté durable »

Damien Leclerc est le directeur général d’une des plus célèbres coopératives françaises, La Chablisienne. Il revient en quelques mots sur les forces de la coopération et sa position dans le paysage viticole. Faut-il vraiment une...

De la prison ferme pour un vigneron bourguignon ?

Six mois d’emprisonnement et 30 000 euros d’amende. C’est le risque encouru par ce vigneron pour avoir renoncé à exécuter en juin 2013, un arrêté préfectoral lui demandant, à lui comme à l’ensemble des...

La saga des Faiveley

Au balancier du temps, la trilogie histoire des hommes ¬— terroir — mémoire des millésimes constitue le fondement de cette épopée familiale. Celle-ci pourrait débuter par la fameuse valse de Chostakovitch rythmant la saga...

Voyage au cœur des Primeurs : épisode 3, Pauillac

Après le confinement, Michel Bettane, Thierry Desseauve, Denis Hervier et Louis-Victor Charvet ont pu aller à Bordeaux pour déguster les Primeurs 2019. Chaque jour, ils vous donnent leurs impressions et leurs coups de cœur. Épisode 3 : Pauillac.