Le vin d'hier soir, un sancerre blanc Mont Damné

  Didier Dagueneau 2007 Nez crayeux avec une touche de citron confit, bouche avec de belles rondeurs et une tension superbe et des accents iodés en finale, superbe sur un carpaccio de saumon fumé. 19,5/20 Disponible...

Domaine du Jas d’Esclans, cuvée du Loup 2011

  Cuvée du Loup, côtes-de-provence rouge 2011 LE VIN : Sur les crocs l'an passé, cette cuvée est devenue louve, elle a gagné en distinction de structure comme en pureté aromatique, on peut désormais crier au...

Gevrey-Chambertin 1er cru Clos du Chapitre, délicat

  Gevrey-Chambertin 1er cru Clos du Chapitre, rouge 2012 Cette parcelle située sur le cône de déjection de la Combe de Lavaux est plantée de vieilles vignes. La production est très réduite, seulement 1300 bouteilles, mais...

Bordeaux Clairet 2013, cuvée Clara Clos Dubreuil

  Bordeaux Clairet 2013, cuvée Clara Clos Dubreuil, Benoit Trocard LE VIN : Ce bordeaux clairet avec ses accents de fruits rouges mêlées d'une note florale offre une percussion croquante et un glissant irrésistible sur une...

Domaine Michel, Quintaine 2011, un vin pour la table

  Domaine Michel Quintaine 2011 LE VIN : Sans s’exonérer complètement des notes de réduction fréquentes dans l’appellation, ce quintaine offre une bouche plus nette et fondue, avec une tension rare dans le cru. Un vin...

Mas Janeil, Le Traou de l'Ouille, Côte-du-Roussillon 2012

  Le Traou de l'Ouille, Côte-du-Roussillon 2012 LE VIN : Une parfaite définition des cépages blancs locaux (grenache blanc, gris et maccabeu) sur schiste avec une petite note pétrolée qui ne vient en rien troubler le...

Champagne brut rosé Aurore Casanova, Montagne de Reims

  Champagne brut rosé Aurore Casanova, Montagne de Reims LE VIN : Tout en délicatesse et en fruit rouges, ce rosé se hisse sur la pointe des bulles jusqu'à l'apéritif. 14,5/20 CONTACTER LE PRODUCTEUR LE DOMAINE : Danseuse...

Comte Liger Belair, Vosne-romanée les-suchots 2006

  Vosne-romanée les-suchots 2006 LE VIN : Nez d’églantine, attaque suave, tanin tendre et caressant d’un grand raffinement, belle finale florale et aérienne. Un style irrésistible. 17,5/20 CONTACTER LE PRODUCTEUR LE DOMAINE : Progressivement, Louis-Michel Liger-Belair installe son...

Château Gruaud-Larose 2011, bien en place

  Château Gruaud-Larose 2011 Le vin est désormais bien en place. Il ne jouera pas parmi les bodybuildés du millésime mais constitue une expression raffinée du superbe terroir de Saint-Julien. On peut l’apprécier sur son fruité actuel...

Jean-Marc Brocard, Chablis premier cru, Montmains 2012

  Chablis premier cru, Montmains 2012 LE VIN : Arômes très purs, dominés par les fleurs jaunes, élégant, frais, gourmand, tendu. 16/20 CONTACTER LE PRODUCTEUR LE DOMAINE : Jean-Marc ayant pris du recul, c’est aujourd’hui Julien qui est...

La nouvelle étoile est bleue

Nouveau format du guide, nouveau palmarès. En matière de vin la fierté nationale est de mise, qu’il s’agisse de gloire, de style ou d’avenir,...