Gevrey-Chambertin 1er cru Clos du Chapitre, délicat

  Gevrey-Chambertin 1er cru Clos du Chapitre, rouge 2012 Cette parcelle située sur le cône de déjection de la Combe de Lavaux est plantée de vieilles vignes. La production est très réduite, seulement 1300 bouteilles, mais...

Bordeaux Clairet 2013, cuvée Clara Clos Dubreuil

  Bordeaux Clairet 2013, cuvée Clara Clos Dubreuil, Benoit Trocard LE VIN : Ce bordeaux clairet avec ses accents de fruits rouges mêlées d'une note florale offre une percussion croquante et un glissant irrésistible sur une...

Domaine Michel, Quintaine 2011, un vin pour la table

  Domaine Michel Quintaine 2011 LE VIN : Sans s’exonérer complètement des notes de réduction fréquentes dans l’appellation, ce quintaine offre une bouche plus nette et fondue, avec une tension rare dans le cru. Un vin...

Mas Janeil, Le Traou de l'Ouille, Côte-du-Roussillon 2012

  Le Traou de l'Ouille, Côte-du-Roussillon 2012 LE VIN : Une parfaite définition des cépages blancs locaux (grenache blanc, gris et maccabeu) sur schiste avec une petite note pétrolée qui ne vient en rien troubler le...

Champagne brut rosé Aurore Casanova, Montagne de Reims

  Champagne brut rosé Aurore Casanova, Montagne de Reims LE VIN : Tout en délicatesse et en fruit rouges, ce rosé se hisse sur la pointe des bulles jusqu'à l'apéritif. 14,5/20 CONTACTER LE PRODUCTEUR LE DOMAINE : Danseuse...

Châteauneuf-du-Pape, Clos du Mont Olivet 2011

  Châteauneuf-du-Pape, Clos du Mont Olivet 2011 2011 est d’une belle diversité aromatique : tabac blond, nèfle et cacao. Complexe et corsé, le corps est composé de tannin de rafle avec beaucoup de suite. Idéal avec...

Château Moulin Caresse, Montravel rouge 2010

Les fruits noirs, la densité et la profondeur s'invitent dans ce merlot

Crozes-Hermitage Blanc, Domaine des Remizières

  Cuvée Christophe 2012 Valeur sure de l’appellation, Les Remizières proposent ce crozes Blanc aux accents de fenouil et au corps ample. Disponible à 18,90 euros la bouteille ACHETER Philippe Desmeure, aujourd’hui accompagné de sa fille Émilie, a...

Tokay Aszu 6 Puttonyos 2006 Szepsy

Je goûte hélas trop peu souvent sa production personnelle mais...

Château Layauga-Duboscq Médoc 2006

  Cuvée Renaissance Grande couleur, pas de brillance particulière mais turbidité acceptable, beau nez classique de cuir (merlot parfaitement mur) et de bon merrain, texture dense et veloutée donnant le sentiment de très belle matière dans...

[Vidéo] Le Nouveau Bettane+Desseauve innove

Une étoile bleue, trois équipes de France, des palmarès et plus encore ?