Château Pierre Bise
Anjou
Le Haut de la Garde, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le vin affiche une plénitude remarquable. La matière est dense et profonde, vraiment gourmande et appelle un deuxième verre.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Impasse Chanoine de Douvres
- 02 41 78 31 44
- [email protected]
- www.chateaupierrebise.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous et les blancs goûtés cette année sont trop irréguliers pour conserver la troisième BD.
AUTRES VINS
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Coteaux du Layon , Liquoreux , L'Anclaie
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Anjou-Villages , Sec , Sur Schistes
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Coteaux du Layon Beaulieu , Liquoreux
Coteaux du Layon , Liquoreux , Les Rouannières
Anjou , Sec , Sur Spilites
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Anjou , Sec , Sur Schistes
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Coteaux du Layon , Liquoreux , Beaulieu Clos de la Soucherie
Coteaux du Layon , Liquoreux
Anjou , Sec
Anjou-Villages , Sec , Les Rouannières
Coteaux du Layon , Liquoreux , Haut de la Garde
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