Château Pierre Bise
Savennières - Roche aux Moines
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un chenin de grand confort, large et tonique, qui concilie générosité et grande finesse avec une touche pâtissière. La richesse du millésime lui va bien !
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Impasse Chanoine de Douvres
- 02 41 78 31 44
- [email protected]
- www.chateaupierrebise.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous et les blancs goûtés cette année sont trop irréguliers pour conserver la troisième BD.
AUTRES VINS
Coteaux du Layon Beaulieu , Liquoreux , Les Rouannières
Anjou , Sec
Crémant de Loire , Brut
Coteaux du Layon Beaulieu , Liquoreux
Anjou , Sec , Sur Schistes
Coteaux du Layon , Liquoreux , Les Rouannières
Anjou , Sec , Le Haut de la Garde
Coteaux du Layon Rochefort , Liquoreux
Savennières , Sec , Le Clos de Coulaine
Anjou-Villages , Sec , Sur Schistes
Coteaux du Layon Chaume , Liquoreux
Coteaux du Layon , Liquoreux , Beaulieu Clos de la Soucherie
Coteaux du Layon Beaulieu , Liquoreux , Anclaie
Savennières , Sec , Clos Le Grand Beaupréau
Coteaux du Layon , Liquoreux , L'Anclaie
Quarts de Chaume , Liquoreux
Anjou , Sec , Sur Spilites
Rosé de Loire , Sec
Coteaux du Layon , Liquoreux , Haut de la Garde
Anjou , Sec , Sec des Rouannières
Coteaux du Layon , Liquoreux
Cabernet d'Anjou , Demi-sec
Anjou-Villages , Sec , Les Rouannières