Dehours et Fils
Coteaux Champenois
Les Rieux, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Magnifique blanc tranquille, avec un nez fumé très subtil et une touche d’épices, le corps se révèle généreux et droit avec une tension saline extraordinaire sur la fin de bouche.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 2 rue de la Chapelle 51700 Mareuil-le-Port, Cerseuil
- 03 26 52 71 75
- [email protected]
- www.champagne-dehours.fr
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Jérôme Dehours est l’un des producteurs les plus talentueux et les plus précis du secteur de Cerseuil, terre de prédilection du meunier qui représente 60 % de l’encépagement de son domaine. Il a suivi l’excellente logique de la vinification parcellaire sous bois de ses meilleures vignes, réalisée avec de très faibles dosages en sucre. Tous ses vins ont une grande classe. Les cuvées sont toutes recommandables, chacune dans son style mais toutes très gourmandes, faites pour la table, suaves et élégantes, aux textures très raffinées.
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30-50€
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16.5/20