Détail du vin

Château La Dournie

Saint-Chinian

Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les filles de la famille Étienne ont repris le domaine et proposent ce Saint-Chinian très typé par son terroir de schistes. Avec un joli fruité rouge, c'est un festival aromatique suivi par une bouche bien construite et élégante.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette grande propriété de près de 50 hectares vient d'être reprise comme le Mas Champart par des membres de la famille qui possède Auchan. Elle élabore plusieurs cuvées complémentaires qui s’inscrivent dans un registre puissant et généreux, dans la typicité conférée par les zones de schistes de Saint-Chinian. Des cuvées Etienne et Elise que nous n'avons pas pu déguster récemment se dégage le profil aromatique puissant que ce type de sol confère aux rouges. Les derniers millésimes voient une recherche plus orientée vers la profondeur que vers l’expression aromatique immédiate. Les blancs ont de la personnalité en bouche et beaucoup de délicatesse dans leur expression tactile.

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