Détail du vin

Château La Dournie

IGP d'Oc

Le Blanc de la Dournie, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très goûteuse, avec des amers exacerbés mais tenus avec un acide marqué sans être agressif, cette cuvée est une grande réussite. Le ménage à trois, roussanne, viognier et vermentino est un tiercé gagnant qui conjugue habilement fraîcheur, arômes et sensations tactiles.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette grande propriété de près de 50 hectares vient d'être reprise comme le Mas Champart par des membres de la famille qui possède Auchan. Elle élabore plusieurs cuvées complémentaires qui s’inscrivent dans un registre puissant et généreux, dans la typicité conférée par les zones de schistes de Saint-Chinian. Des cuvées Etienne et Elise que nous n'avons pas pu déguster récemment se dégage le profil aromatique puissant que ce type de sol confère aux rouges. Les derniers millésimes voient une recherche plus orientée vers la profondeur que vers l’expression aromatique immédiate. Les blancs ont de la personnalité en bouche et beaucoup de délicatesse dans leur expression tactile.

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