Château La Dournie
Saint-Chinian
Élise, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Élise est un bien joli saint-chinian que les schistes ont coloré de fumé, de grillé et de fruits rouges avec une touche de vanille. La finale s'exprime sur des fruits rouges bien mûrs prolongés par des épices.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- La Dournie 34360 Saint Chinian
- 04 67 38 19 43
- [email protected]
- www.chateauladournie.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cette grande propriété de près de 50 hectares vient d'être reprise comme le Mas Champart par des membres de la famille qui possède Auchan. Elle élabore plusieurs cuvées complémentaires qui s’inscrivent dans un registre puissant et généreux, dans la typicité conférée par les zones de schistes de Saint-Chinian. Des cuvées Etienne et Elise que nous n'avons pas pu déguster récemment se dégage le profil aromatique puissant que ce type de sol confère aux rouges. Les derniers millésimes voient une recherche plus orientée vers la profondeur que vers l’expression aromatique immédiate. Les blancs ont de la personnalité en bouche et beaucoup de délicatesse dans leur expression tactile.
AUTRES VINS
Saint-Chinian , Sec
IGP d'Oc , Sec , Le Rouge de la Dournie
IGP d'Oc , Sec , Le rose de la Dournie
IGP de l'Hérault , Sec , Shebam
IGP d'Oc , Sec , Le Rouge
IGP de l'Hérault , Sec , Marie
IGP d'Oc , Sec , Marie
IGP d'Oc , Sec , Le Blanc de la Dournie
Saint-Chinian , Sec , Le Classic
Saint-Chinian , Sec , La Dournie
Saint-Chinian , Sec , Classique
Saint-Chinian , Sec , Étienne
IGP d'Oc , Sec , Wizz
IGP d'Oc , Sec , Cabernet Franc
Saint-Chinian , Sec
IGP de l'Hérault , Sec , Le blanc de la Dournie