Détail du vin

Domaine de Triennes

IGP du Var

Auréliens, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu principalement du cépage chardonnay, assemblé à un peu de viognier, ce vin dévoile un nez complexe de pêche, de fruits exotiques, et de brioche. L'élevage et le batonnage des lies en fûts confèrent à la bouche de la rondeur, bien équilibrée par ce qu'il faut d'acidité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Entre le massif de la Sainte-Baume et le mont Aurélien, les 46 hectares de vignes d’un seul tenant bénéficient des nuits fraîches et d’un long cycle végétatif qui confèrent une large complexité aux vins. Depuis 1990, Jérémy Seysses, l’homme-orchestre du domaine Dujac, Aubert de Villaine et Michel Macaux ont su donner un nouveau souffle à cette propriété. Depuis 1998 géré par l’œnologue Rémy Laugier, le style des vins s'est affiné et ils représentent désormais une des valeurs sûres de la Provence.

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