Détail du vin

Domaine de Triennes

IGP Méditerranée

Saint Auguste, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sélection parcellaire de cabernet sauvignon et syrah, cette beauté longue et savamment structurée exhale une grande jeunesse. Fruit noir, cerise, myrtille, épices, encre de chine, havane, on aime sa finesse et ses tannins denses et soyeux. Un régal.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Entre le massif de la Sainte-Baume et le mont Aurélien, les 46 hectares de vignes d’un seul tenant bénéficient des nuits fraîches et d’un long cycle végétatif qui confèrent une large complexité aux vins. Depuis 1990, Jérémy Seysses, l’homme-orchestre du domaine Dujac, Aubert de Villaine et Michel Macaux ont su donner un nouveau souffle à cette propriété. Depuis 1998 géré par l’œnologue Rémy Laugier, le style des vins s'est affiné et ils représentent désormais une des valeurs sûres de la Provence.

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