Domaine Fabrice Vigot
Vosne-Romanée
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Colombière, au cœur du village de Vosne, jouit d'une réputation particulière et méritée. Ce 2007 de Thierry Vigot, métayer du Domaine Mugneret-Gibourg et excellent viticulteur, délivre les parfums floraux et épicés si séduisants, propres à Vosne, avec une finale aérienne fort réussie.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 rue de La Fontaine
- 03 80 61 13 01
- [email protected]
- www.domainevigot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce petit domaine artisanal s'est recentré sur deux hectares et demi. Il produit des vins probes, équilibrés avec une démarche éco-responsable orientée vers la biodynamie avec une certification en cours prévue sur le millésime 2024. Nous aimons beaucoup la digestibilité de ce qui est produit ici, une qualité qui n’est pas si fréquente même en Bourgogne. On se sent bien ici, accueil au domaine des plus amicaux et généreux, dans une grande tradition bourguignonne qui se perd parfois à Vosne-Romanée, hélas. Nous aimons la sincérité des vins de l'ensemble de cette gamme, similaire à celle de ceux qui les font.
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