Domaine Fabrice Vigot
Vosne-Romanée
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il émane de ce vin une grande fraîcheur, une sensation mentholée. Encore un peu dissocié mais il fera un joli vin. Nous sommes confiants.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 rue de La Fontaine
- 03 80 61 13 01
- [email protected]
- www.domainevigot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce petit domaine artisanal s'est recentré sur deux hectares et demi. Il produit des vins probes, équilibrés avec une démarche éco-responsable orientée vers la biodynamie avec une certification en cours prévue sur le millésime 2024. Nous aimons beaucoup la digestibilité de ce qui est produit ici, une qualité qui n’est pas si fréquente même en Bourgogne. On se sent bien ici, accueil au domaine des plus amicaux et généreux, dans une grande tradition bourguignonne qui se perd parfois à Vosne-Romanée, hélas. Nous aimons la sincérité des vins de l'ensemble de cette gamme, similaire à celle de ceux qui les font.
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