Détail du vin

Domaine Fabrice Vigot

Nuits-Saint-Georges

Vieilles Vignes, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De l’astringence en attaque mais un joli fond. Très typé nuits.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce petit domaine artisanal s'est recentré sur deux hectares et demi. Il produit des vins probes, équilibrés avec une démarche éco-responsable orientée vers la biodynamie avec une certification en cours prévue sur le millésime 2024. Nous aimons beaucoup la digestibilité de ce qui est produit ici, une qualité qui n’est pas si fréquente même en Bourgogne. On se sent bien ici, accueil au domaine des plus amicaux et généreux, dans une grande tradition bourguignonne qui se perd parfois à Vosne-Romanée, hélas. Nous aimons la sincérité des vins de l'ensemble de cette gamme, similaire à celle de ceux qui les font.

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