Détail du vin

Château Pavie-Decesse

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

100-200 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande robe profonde, vin sculptural, tout en muscle et en élégance, allonge et persistance, fruit rouge ultra précis, grand tanin soyeux. L'une des réussites les plus éclatantes du millésime.


GARDE

A boire avant 2025




NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

En rachetant Pavie-Decesse à la même époque que Pavie, en 1997, Gérard Perse a choisi de conserver l’identité des deux propriétés, pourtant voisines sur la côte de Saint-Émilion. Seul changement : l’intégration des vignes de plein coteau dans Pavie pour centrer Pavie-Decesse sur les sols du plateau directement au-dessus. Le cru impressionne à chaque millésime par sa puissance, son ampleur et sa formidable densité tannique. Sa fin de bouche minérale souligne le terroir.