Détail du vin

Domaine Saint-Paul

Châteauneuf-du-Pape

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe classique, assez profonde. Nez discret, notes de fraise dans une bouche assez structurée, du volume sans lourdeur alcooleuse : cela reste frais. Finale tendre.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine est la propriété de la famille Jeune comme le domaine du Grand Tinel. Béatrice, Isabelle et Christophe gèrent les 14,5 hectares répartis sur six parcelles distinctes. Cinq cépages en rouge et trois en blanc donnent naissance à des vins fins et équilibrés qui nécessitent pour certains un peu de patience avant de digérer le bois de leur élevage. La cuvée classique en 2016 est un exemple réussi.

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    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Tradition