Détail du vin

Domaine Saint-Paul

Châteauneuf-du-Pape

Insolite, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un toucher de bouche très souple, un vin fin, floral et féminin, très aristocratique.


GARDE

A boire avant 2026



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine est la propriété de la famille Jeune comme le domaine du Grand Tinel. Béatrice, Isabelle et Christophe gèrent les 14,5 hectares répartis sur six parcelles distinctes. Cinq cépages en rouge et trois en blanc donnent naissance à des vins fins et équilibrés qui nécessitent pour certains un peu de patience avant de digérer le bois de leur élevage. La cuvée classique en 2016 est un exemple réussi.


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    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Tradition