Détail du vin

Françoise Bedel

Champagne

Comme Autrefois, Extra-brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La vendange issue du millésime 2004 offre un assemblage de 55 % de meunier, 15 % de pinot noir et 30 % de chardonnay. On a une attaque crémeuse et fondue, le milieu de bouche orchestré par une minéralité crayeuse donne de l’allonge au palais.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Françoise Bedel est l’une des vigneronnes les plus attachantes de la Champagne. Avec son fils Vincent, ils portent haut les couleurs de la biodynamie en la pratiquant avec une intelligence rigoureuse sur les huit hectares et demi de leur domaine situé à Crouttes-sur-Marne, dans la vallée de la Marne. Les vins progressent d’année en année et sont un juste témoignage du terroir qui les porte, brillants par leur maturité et leur complexité. La dégustation des cuvées présentées cette année nous a rappelé à quel point cette vigneronne était capable du meilleur, avec des vins d’une énergie remarquable. La quatrième étoile se rapproche.

AUTRES VINS

    Champagne , Extra-brut , Jouvence