Détail du vin

Château Le Bon Pasteur

Pomerol

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le toasté du nez disparaît progressivement au profit des fruits noirs et de la menthe, on apprécie surtout l’attaque en bouche pleine, avec de la tension et une fin de bouche florale très agréable, avec le juteux de tannin habituel.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La société Goldin Group de Hong Kong possède désormais ce domaine d’une quinzaine d’hectares situé dans le secteur de Maillet, avec une partie sur un sol d’argiles et de graves et une autre sur des terroirs plus légers. L’œnologue, Michel Rolland, ex-propriétaire, continue de suivre les vinifications. Ce cru brille par une générosité de tannins et une séduisante texture charnue et soyeuse. Il évolue parfaitement sur une vingtaine d’années.